Makríll à la diablesse / La Belle Iloise

Þessi kraftmikla uppskrift parar mjúk makrílflök við sinnep og chili-pipar sem hreyfir sannarlega við bragðlaukunum á móti ferskleika og sýru úr sítrónusafa. Spennandi kostur fyrir þá sem kjósa karakter í hverjum bita. Fullkominn biti beint úr dós í munn en makríllinn er einstaklega lystugur þegar hann er borinn fram á kexi eða fersku brauði.